Historique de "La Toupine"

 

 

Tout a commencé en 1978 ou Mr POUQUET,

sa femme, son fils et sa belle-fille décidèrent

de reprendre l’ancienne épicerie du vieux village

pour en faire un restaurant familial et de terroir.

Le patriarche de la famille n’a pas hésité longtemps

quant au choix du nom du restaurant : ce sera LA TOUPINE.

Méridional avéré, il s’est dit qu’une Toupine, jarre ancienne

en terre dans laquelle on cuisait et conservait les plats

serait le nom adéquat pour son restaurant….

et malgré toutes ses années et ces quelques repreneurs,

la fameuse Toupine est restée !

Et nous voilà, Sabrina et Sébastien, ravis de faire

perdurer et raviver ce nom de  « La Toupine »

à travers notre cuisine traditionnelle.

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